O Chimarrão

Ao contrário do que muitas pessoas imaginam, estamos certos de que o chimarrão não é um mero vício ou costume do povo gaúcho, nem um simples hábito alimentar sulino aprendido com os antepassados. O chimarrão, muito mais do que isso, é um rico  cerimonial ritualístico, revestido de profunda religiosidade.

Os Mistério Ocultos do Chimarrão – Wilson Tubino